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農村一種淡水魚,背上帶刺,市場賣60元一斤,為何少有農戶養殖? ...

2019-11-9 15:29| 發布者: 阿胖| 查看: 74| 評論: 0



刀鰍魚,也叫刺鰍,是遍布長江水系的一種淡水魚類。它的肉質細嫩、味道鮮美,非常受消耗者接待。不但味道好,營養代價也不低,卵白質含量高,氨基酸和不飽和脂肪酸含量也非常豐富。故而,刀鰍魚的市場代價非常貴,60元/斤,有些地方售價高達100元/斤。然而,卻很少有人養殖,這是為什么呢?

一、受眾群體少。大概光看這個標題,許多人就會有疑問,啥是刀鰍魚啊,尤其是從小生存在北方的人,險些在水里大概魚貨市場上都沒有見過這種魚。刀鰍魚是一種體型長像刀,尖嘴,背上帶刺(肯定要用布捉,否則很輕易扎得手)的魚。奇怪的刀鰍魚帶點斑紋,死后不奇怪身上斑紋會掉色。且對水質要求很高,只要稍有污染的水域,這種魚都存活不了,以是知道的人少,買的人就少,許多農夫就不敢容易養殖。

二、前期投入本錢高。前面提過了,刀鰍魚對情況要求照舊蠻高的,喜好有水草的淺水和活動的水域,水質要求干凈無污染,別的,刀鰍魚生長遲鈍,必要養個兩三年才氣投入市場,這就讓許多農戶望而卻步了,假如你有其他穩固的資金泉源還可以搞一下,假如是吃老本的這種恐怕都不太想做第一個吃螃蟹的人。

三、市場還不成熟。這就是一個比力貧苦的事變,市場的行情不穩固,各地代價不一,投入養殖照舊有一些風險的,農夫掙分錢不輕易,顧慮也多,尤其是拖家帶口的那種,在供需需求不清朗之前,照舊不敢下刻意舉行投入的,就像前幾年刮起網紅風的小龍蝦,在人們購買熱情都高漲的環境下,許多養殖戶才敢加大投入,大概刀鰍魚也必要一陣網紅風的推動。

以上種種緣故原由,只管刀鰍魚的代價高,但是養殖的人照舊很少,這也導致了這種魚有價無市了。你們見過這種魚嗎?


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